秋の日は釣瓶おとし。九州でも夕方６時には
日が落ちてなんだか徒然ない気持ちになりますね。
本日より蔵は秋洗いに入りました。
秋洗いとは、酒造りに備えて蔵の全ての道具を「洗い」、
点検・修理する作業です。とてもいい言葉だと思いませんか。
11月に入るといよいよ酒造りが始まります。
まだまだ市場は厳しい状況が続いています。
１１月は、水曜日も加えて休業いたします。
秋の純米、好評発売中です。
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