２０１２年
６月２１日、木曜日。
中国４日目。
午後４時。
中国、上海。
外灘（ワイタン）エリア。
欧風の歴史的建造物が並ぶ
外灘（ワイタン）エリア。
その中にある建築物、
外灘（ワイタン）６号。
1Fには、ドルチェ＆ガッパーナ。
その2Ｆにあるのが、
「SUN with AQUA Japanese Dinig & Bar」。
２０１２年の
上海ベストジャパニースレストランに
選ばれたお店です。
店内からは、対岸のプードンの
高層ビルが一望できます。
なんとも贅を尽くしたレストラン。
ドリンクメニューの
冒頭に、菊美人。
本当にありがたい。
上海のホットスポットで
一番の取り扱い。
涙が出そうになりました。
４時からスタッフ
トレーニング開始。
(株)和醸の山本社長が
日本酒の概略を３０分説明。
私が菊美人の特徴と
実際の試飲を担当、３０分。
それを山本氏が逐一通訳。
質疑応答をふくめて１時間半。
熱心なスタッフ達。
ほとんどは中国人の若者。
日本語が堪能な人も多数。
その日は、夜の７時から、
日本酒の海外戦略について、
官民交えての会議。
上海に輸出する蔵元として同席。
「SUN with AQUA Japanese Dinig & Bar」での
食事を兼ねながらのミーティング。
菊美人を５，６本は飲んだでしょうか。
まさか上海の外灘で
菊美人が流通しているとは。
昨年には想像だに
していなかったことです。
道なき道を開拓して
ここまでやってきました。
感無量の一日でした。
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