８月２日、火曜日。
午後６時。
みやま市、瀬高町小川。
憩処「一（ぴん）」。
憩処「一（ぴん）」さんは、
清酒は菊美人いっぽんで
取り扱って頂いています。
本ブログ初登場。
同じ日に呑み切りをした、
同じ市内の
玉水酒造の山下茂専務と、
福岡県醸造試験所の鈴木先生、
杜氏を中心にした
菊美人の酒造りチームとの
懇親会となりました。
今秋、収穫される米の様子、
来期のお酒造りに関すること、
今日の初呑み切りを
受けての話題。
お酒は、
菊美人本醸造冷酒で乾杯。
しっかり今夏新発売の、
菊美人「夏の純米」も
取り揃えて頂いていました。
両方ともそれぞれ、
本醸造と純米の良さが
表れていて、飲み比べも楽しい。
最後は、しっかり
辛口の上撰の熱燗を頂きました。
初呑切（はつのみきり）も
無事に終了。
お酒の熟成がきちんと
進んでいることに一安心。
憩処「一（ぴん）」
みやま市瀬高町小川40-1
TEL. 0944-62-5205
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