４月２１日、午後６時。
みやま市瀬高町下庄。
創作ダイニング
「海菜魚（みなと）」。
菊美人がお世話になっています。
旬のお魚を出してくれるお店。
楽しみにやってきました。
今日の付き出しは、
有明海の「あげまき」。
今が旬です。
鍋は、
お魚のしゃぶしゃぶが
出ました。
しゃぶしゃぶの
お魚は、
マダイ（右）と、
あらかぶ（左）。
お造りは、
左から、
まぐろ、ひらす、
そしてアラ。
本日の絶品は、
この「アラ」。
プリプリとした
歯ごたえがあります。
甘味も十分。
厨房で現物を
見せてもらいました。
玄界灘で獲れたアラ。
重さ１２キロ。
道理でうまいはず。
最後は、
「アカムツ」の
塩焼きで締め。
まあ、菊美人の
おいしかったこと。
単純に幸せ。
ごちそうさまでした。
創作ダイニング
「海菜魚（みなと）」
福岡県みやま市瀬高町下庄2219-1
tel.0944-62-3444
あら鍋を １月に大分大学の先輩の所望で 生まれて初めて食べました。
日記に書かれていたように、”甘み”がある また、魚とは思えないくらいの
クリーミーな味わいでした。
ああいう魚もあるんだね。
岡村君
コメントありがとうございます。
アラ（クエ）は、大魚ですよね。
今回のも１２キロ。
唐津くんちで、もてなされる魚がアラ。
４０キロほどあるアラを
唐津青年会議所の皆さんのお招きで
頂いたことがあります。
大魚というか、獣みたいな大きさだった（笑）。
当時キロ、一万円と聞いていました。
なかなか手に入らない超高級魚ですね。
江崎俊介
はい、大魚も大魚 初めて魚拓をみて 驚きました。
そうそう、アラをクエとも呼ぶというのは、浅学で１月の機会に知りました。
唐津くんちの魚の山車（！？という表現でいいのか）も
アラなんですねぇ♪
驚きの連続で、いつも持ち上げていただけるのは有難いですが、
僕は 物を知りません！！（笑）
１月の時の証拠写真は、野球部のＢＢＳでも紹介しました。
お時間があれば、ＵＲＬの方へ貼ったサイトの２月３日 節分の
記事を御覧ください。
岡村君
コメントありがとうございます。
立派な魚拓ですね。
ところで福岡歯科大野球部は
顧問？監督？まさか現役？
江崎俊介