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春の季節をいただく   みやま市、焼肉の小柳

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3月10日、木曜日。夕方。

みやま市瀬高町「焼肉の小柳」。
菊美人のお酒がおいてあるお店。
いつも大変お世話になっています。

お肉をいただく前に、
おかみさんお手製の
酒の肴が出ます。
今回は「春尽くし」でした。

これは、新たけのこ。
まだちっちゃくて、レア物。






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これは「ノビル」酢味噌あえ。
地元では、「ぐるぐる」とか
言っています。

球根系の食べ物。
味と食感は
「らっきょう」に似ています。
薬膳料理によく使われます。











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これは、
春ごぼうと菜の花。
おいしさは絶品。
















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最後は「つくしんぼう」。
苦みもなくて、
お酒にとても合いました。
つくしんぼうの話題は
次回に続きます。

常連に出してくれる
おかみさんの手料理は
とてもおいしい。

「焼肉の小柳」
みやま市瀬高町坂田
TEL 0944-63-7154

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コメント(2)

実に、手の込んだ、肴と呼ぶにはもったいない品々ですね。
これだけで、僕は十分ほろ酔いで気分良く帰路につくことができそうです(笑)

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