１月８日、土曜日。夕方７時。
福岡市、中央区大手門、
博多ジャパニーズダイニング「はなび」。
お酒の学校の卒業生の
新年会。
福岡県の蔵元も
５蔵、集まりました。
大賀酒造、喜多屋、
杜の蔵、若竹屋、菊美人。
私を含めてお酒の学校の
歴代の校長全員が集合。
写真は、乾杯の音頭をとる
大賀酒造、大賀信一郎専務。
初代のお酒の学校校長です。
参加の卒業生、
お着物姿の方も多く、
華やかな新年会となりました。
会場の「はなび」さんは、
福岡の日本酒を
とても応援して下さるお店。
今日も、しっかり
参加した蔵元のお酒を
準備して頂いています。
この心遣いが本当に
ありがたい。
皆さんに、樽酒を
飲んでもらいたくて、
一升樽の菰冠（こもかぶり）を
もってきました。
また、今日は、
参加の全員に、おめでたい
素焼きの「かわらけ」の
プレゼント。
粋ですねぇ。
この「かわらけ」で、ふたたび、
「弥栄（いやさか）」の乾杯。
とても興味深いことが。
菊美人の樽酒と、この「かわらけ」、
とても相性がいい。
びっくりするほど、
樽酒が引き立ちます。
新年会の最後は、「はなび」の
店長で料理長でもある
塩川龍也さんから、お祝いの歌。
大いに盛り上がった新年会でした。
博多ジャパニーズダイニング「はなび」
福岡市中央区大手門3-3-14
ホテルサンライン福岡１Ｆ
TEL 092-722-0102
樽酒美味しかったです。注ぎ方法も楽しくて、ついついお酒が進みますね☆香りが程よく、お料理に合ったなぁ♪ごちそうさまでした。先生、次回のイベントはお花見です。スケジュール調整何卒よろしくお願いいたします。
二期：ハタジマ様
コメントありがとうございます。
樽酒は年末年始におめでたくて縁起物。
なんか美味しい飲み方の提案できそうです。
ところで、おととい某日本料理屋で、
雑誌「ソワニエ」見ました。
お美しく１ページぶち抜きで載ってましたよ。
江崎俊介