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海辺の日本酒パーティ   お酒の学校ブラッシュアップセミナー

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8月7日、お昼12時。
福岡市西区糸島半島の
天神から30分ほどの距離。

どピーカンです。
まさおな空と紺碧の海。
気温35度を超えて、
ジリジリと朝から暑い。










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♪♪ AH 真夏のジャンボリー 
♪♪ AH 悪ノリのハートビート

聞こえてきそうです。

このまま、
海に飛び込みたい。












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今日は、お酒の学校の
全期生を対象にした、
夏の
「ブラッシュアップセミナー」。

ざうお本店の
バーベキュー場に
福岡のお酒が
25蔵並びました。










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今回のテーマは、
「夏に似合うお酒」。

各蔵が、
お酒を持ち寄りました。

菊美人は
300MLの純米生貯を
選びました。











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お酒の学校の生徒さんたち、
自分に合う、夏の酒を、
目下テイスティング中。

批評をしながら、
楽しみながらの試飲と
なりました。













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このくらい暑いと、
香りは抑えめで、
冷やすと、キリッとした
あとくちがスッときれる、
お酒が評判。














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その後は、懇親会。
バーベキューとともに、
冷酒を頂きました。

あまりの暑さに、
冷酒を飲み過ぎないよう、
蔵の仕込み水を「和らぎ水」として、
万端の準備。














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懇親会の時は、
日本酒ベースのカクテルも
蔵元から提案。

これは、私がつくった
「菊美人ハイボール」。

うすはり大吟醸のグラスに
入れたのですが、さわやか。
レシピは次回のブログで。









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各蔵からは、写真のような、
「蔵元うちわ」も作成。好評。

ちなみに、菊美人のうちわを
持って頂いている生徒さんは、
「福岡・佐賀・長崎県の
新酒を楽しむ会」
利き酒コンテストで2年連続、
通算3回11問全問正解の
畑島由紀名人位。


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