「月映」の名は郷土の詩人・北原白秋が愛でた、花や食事を美しく照らし出す月の光に由来します。
その穏やかな情景を伝統的な「槽しぼり」による丁寧な造りで表現しました。りんごやライチを思わせる香りに、槽しぼり由来の柔らかな旨みが重なります。後味はクリアで、清々しく消えていきます。
心を静かに整える一杯に、あるいは大切な方との深まる夜の乾杯に。
菊美人 大吟醸〈月映〉
菊美人 大吟醸〈月映〉
- 槽しぼり
- 辛口
- 記念すべき特別な夜に
心と食事を照らす、柔らかな旨みと澄んだ後味。
・紙袋やのしは購入画面にてお選びいただけます。
・送料は全国一律1,100円です。（北海道・沖縄を除く）
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
・送料は全国一律1,100円です。（北海道・沖縄を除く）
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
- しぼり
- 槽しぼり
- 特定名称
- 大吟醸
- 原材料
- 米、米麹、醸造アルコール
- 米の品種
- 山田錦
- 精米歩合
- 三割五分
- アルコール分
- 16度
- 内容量
- 720ml
- 飲み方
- 冷酒
受賞歴
〈月映〉は福岡県酒類鑑評会で三度、金賞をいただいています。
- 2026年 5月
- International Wine Challenge COMMENDED
- 2024年 9月
- 福岡県酒類鑑評会 金賞
- 2020年 11月
- 福岡国税局主催酒類鑑評会 金賞
- 2019年 9月
- 福岡県酒類鑑評会 金賞
- 2018年 9月
- 福岡県酒類鑑評会 金賞
味わい
香りは、りんごやライチを思わせる軽快な立ち上がり。
控えめな甘みを、芯のある酸が支えることで、味わいの骨格が形作られています。
適度な旨みが重なりつつも、酸によるキレがあるため、後味はあくまで軽やか。最初の一杯として喉を潤し、自然と次の一杯へとつながる、バランスの整った仕上がりです。
穏やか
華やか
辛口
甘口
軽快
重厚
理想の酒質を得る小仕込み
小さなタンクで少量の酒を仕込むことで、酒造りの鍵である温度を繊細にコントロールできます。
少量の酒に通常よりも多くの人手を要する小仕込みは、生産性の高い方法ではありませんが、より良い味わいを求める菊美人らしい仕込みです。
奥深い味わいを生む
槽しぼり
槽しぼり
お酒のもと（もろみ）を詰めた酒袋を、槽（ふね）の中に一つ一つ丁寧に手積みします。
一般的な搾り機のように強い圧力をかけてお酒をしぼりきることはできません。はじめに流れ出る雑味が少なく理想の味わいを満たしたものだけを採用しています。
新鮮さを守る低温瓶貯蔵
空気に触れるタンクでの貯蔵はしていません。しぼり終わるとすぐに瓶詰めし、常に-5℃に保たれた冷蔵倉庫に貯蔵します。
時間の経過による味の変化を最大限抑え、最も香味が整った状態でお届けすることができます。
由来
月は東の竹藪越しにのぼる。この十三夜にはちやうど若山牧水君夫妻が末子の富士人君を連れて見えてゐた。
主客は階上の書斎の東の窻寄りに食卓を囲んだ。誰からも月が見えるやうに対つて、室内をやや暗くして置いたものである。
卓上の青磁色の花瓶には淡紅のこすもすと淡紫の羯皷薊とが清楚な秋の色を白いテーブルクロースへ影をうつした。
友と私とはそこで酒杯を挙げた。妻と妻ともナイフとフオクで月の光をあさつた。
北原白秋と若山牧水は美しい月夜に誘い合わせ、互いの家族と食卓を囲んでいます。
月明かりに照らされる花や食事を楽しむことは、華美に飾り立てた晩餐とはまた違い、ささやかな魅力に溢れています。
この一瓶が何気ない一日に特別なひとときを生んでくれることを願い〈月映〉と名付けました。
菊美人 大吟醸〈月映〉
・紙袋やのしは購入画面にてお選びいただけます。
・送料は全国一律1,100円です。（北海道・沖縄を除く）
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
・送料は全国一律1,100円です。（北海道・沖縄を除く）
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ギフトラッピング
贈答用の日本酒は、包みも菊美人のものを。
自社で仕立てた熨斗をご用意しています。ご注文手続きの画面でお選びいただければ、包装紙とあわせて無料でお掛けします。手渡し用の手提げ袋は1枚165円（税込）です。
自社で仕立てた熨斗をご用意しています。ご注文手続きの画面でお選びいただければ、包装紙とあわせて無料でお掛けします。手渡し用の手提げ袋は1枚165円（税込）です。
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