Brewery Tour
蔵見学のご案内
菊美人酒造は、福岡県みやま市瀬高町で、享保二十年（1735年）から
およそ二九〇年のあいだ酒を造っています。
ご案内は二通りあります。違いは、仕込みの現場をご覧いただくかどうか。
お時間と、何をご覧になりたいかでお選びください。
01
蔵元がご案内する見学
仕込みの現場を、この地で十代続く蔵の蔵元が中までご案内します。
- 時期
- 10月中旬〜2月末仕込みが動いている時期のみ
- 人数
- 3名様から20名様まで個人のお客様も団体のお客様も
- 所要
- 1時間ほど
- 参加費
- お一人様 4,500円（税込）お土産つき
- 試飲
- 5種類ほど
02
短いご案内
蔵の歴史のお話と試飲です。仕込みの現場は含みません。
- 時期
- 通年営業日であれば基本的に
- 人数
- 10名様から40名様まで団体のお客様のみ
- 所要
- 30分ほどお話は10分ほど
- 参加費
- 無料
- 試飲
- 6種類ほどお酒と果実酒
ご見学のご予約がなくても、直売所へはお立ち寄りいただけます。
Tour 01
蔵元がご案内する見学
ご案内するのは、この地で十代続く蔵の蔵元です。
米のこと、水のこと、
いま目の前のタンクで何が起きているのか。
ご質問には、その場でお答えします。
蔵のご案内20分ほど
仕込みの現場を歩きながらご説明します。洗った米が蒸し上がるところ、麹をつくる部屋、もろみが発酵しているタンク。動いている作業がない日は、道具と工程を順に追ってご説明します。
試飲5種類ほど
その日にお出しできるものを5種類ほど。米も、磨きも、搾り方も違う酒を並べてお飲みいただくと、味の違いがはっきりと分かります。しぼりたての新酒をお出しできる日もあります。
直売所でのお買いものお帰りの前に
試飲して気に入ったものを、そのままお求めいただけます。蔵でしかお出ししていないものが並ぶこともあります。
お一人様に、お土産を1本
参加費にお土産の代金が含まれています。300mlほどの小瓶でお渡ししますので、かさばらず、そのあとのご予定にも差し支えません。蔵でお飲みいただいた味を、ご自宅でもう一度確かめていただくためのものです。
くわしい条件を見る
- 実施できる日
- 蔵元の手が空いている日にかぎります。ご希望の日程をお知らせいただいたうえで調整し、翌日までにご返信します。
- 人数
- 3名様から20名様まで。蔵の中の通路の幅があるため、蔵元がご案内できるのは20名様が限りです。
- 参加費
- お一人様4,500円（税込・お土産つき）。当日、蔵の受付で申し受けます。
- 人数の変更
- 承ります。前日までにお知らせください。当日のご連絡でも調整はいたしますが、お土産をご用意している都合上、お申し込みの人数で申し受けることがあります。
Tour 02
短いご案内
10名様以上の団体のお客様向けのご案内です。
二九〇年のあいだ、この蔵で何があったのか。
白秋が墨書を遺した座敷のこと、いまも続けている造りのこと。
10分ほどお話ししたあと、お酒と果実酒を6種類ほどお飲みいただきます。
蔵の歴史のお話
享保二十年の創業から、六代蔵元の妻が北原白秋の姉であったことまで。この蔵が何を続けてきたのかを、10分ほどでお伝えします。
試飲は6種類ほど
お酒と果実酒を6種類ほど。同じ蔵のものでも、米も、磨きも、仕立て方も違います。並べてお飲みいただくと、その違いがはっきりと分かります。お好みの一本が見つかれば、直売所でそのままお求めいただけます。
日程の調整がありますので、まずはお電話でご相談ください。FAX（0944-62-2168）でのお申し込みも承ります。
くわしい条件を見る
- 人数
- 10名様から40名様までの団体のかた。40名様を超える場合は、二組に分けてお越しください。蔵の歴史のお話が10分ほど、そのあとにお酒と果実酒を6種類ほどお飲みいただきます。全体で30分ほどです。
- お受けできる日
- 通年。営業日であれば基本的にお受けできます。日程はお電話で調整させてください。
- 参加費
- 無料です。
Application
お申し込み
ご希望の日程と人数、01と02のどちらのご案内かをお知らせください。
蔵元の手が空いている日と合わせて調整し、いただいた翌日までにご返信します。
お電話の受付は8時から17時まで（0944-62-3001）。
About
二九〇年、手でつくっています
機械で量を追う造りはしていません。
洗いも、麹も、搾りも、いまも人の手が中心です。
その現場を、そのままご覧いただけます。
二九〇年、同じ場所で
一七三五年、江戸中期の創業です。蔵も、座敷も、道具も、その時間のなかで使われてきたものが残っています。歩いていただくのは、資料館ではなく、いまも酒を造っている場所です。
いまも、伝統の搾りで
機械で一気に搾らず、雫しぼりと槽しぼりを続けています。手間はかかりますが、澄んだ味の中に米のうまみが残ります。その搾りの現場を、仕込みの時期にはご覧いただけます。
その造りが、評価されています
Kura Master 金賞、International Wine Challenge GOLD、福岡県酒類鑑評会 金賞。賞をいただいた酒が、どんな場所でどう造られているのかを、目の前でご覧いただけます。
北原白秋が「菊美人」を墨書した座敷。扁額は、いまもこの部屋に掛かっています。
Access
アクセス・駐車場
- 所在地
- 菊美人酒造株式会社
〒835-0025 福岡県みやま市瀬高町上庄183
TEL 0944-62-3001 - 駐車場
- 蔵の正面、江崎酒販の駐車場にお停めいただけます。大型バスは2台までお停めいただけます。
- 大型バスでお越しのかたへ
- 瀬高橋の側からお入りください。柳川方面からの道は、大型バスでは通れません。カーナビの案内が柳川方面を通る経路になることがありますので、幹事のかたから運転手さんへ、あらかじめお伝えいただけますと助かります。
- 電車でお越しのかた
- JR瀬高駅から車・バスで5分、徒歩20分
西鉄柳川駅から車・バスで15分
九州新幹線 筑後船小屋駅から車で10分 - お車でお越しのかた
- 九州自動車道 みやま柳川インターチェンジから車で8分
お車を運転されるかたは、試飲をご遠慮ください。
FAQ
よくあるご質問
01と02は、どちらを選べばよいですか。
仕込みの現場をご覧になりたい場合は01です。10月中旬から2月末までの、仕込みが動いている時期にかぎります。02は10名様以上の団体のかた向けで、通年お受けしています。蔵の歴史のお話が10分ほどと、お酒と果実酒の試飲です。
仕込みをしていない日に当たることはありますか。
あります。仕込みは毎日おなじ作業をしているわけではないため、その日に動いている作業がないこともあります。そのときは、道具と工程を順に追ってご説明します。
人数が多いのですが、受けてもらえますか。
02の短いご案内は40名様までお受けしています。40名様を超える場合は、二組に分けてお越しください。01の蔵元がご案内する見学は、蔵の中の通路の幅があるため20名様が限りです。
2名以下ですが、蔵に行けますか。
直売所へは、ご予約なしでお立ち寄りいただけます。1本からお求めいただけます。ご案内をご希望の場合は、01を3名様からお受けしています。
大型バスで行けますか。
お停めいただけます。ただし、瀬高橋の側からお入りください。柳川方面からの道は、大型バスでは通れません。カーナビが柳川方面を案内することがありますので、運転手さんへあらかじめお伝えください。
子どもも一緒に行けますか。
お子様もご一緒にご見学いただけます。ただし、20歳未満の方は試飲をご遠慮いただいております。
服装で気をつけることはありますか。
蔵の中は段差があり、床が濡れている場所があります。歩きやすい靴でお越しください。
