「夕凪」の名は、穏やかな夕陽の情景を詠んだ北原白秋の歌に由来します。忙しない日々に、落ち着きを取り戻すひとときを願って醸しました。
低温でじっくりと醸して繊細な香りを引き出し、伝統の「槽しぼり」でなめらかな口当たりに仕上げました。
この優しい甘みと穏やかな旨みは日々の家庭料理にも心地よく寄り添います。一日の終わりに、肩の力を抜いて愉しむ休息の一杯に。
クセがなくすっと喉を通る軽快な飲み口は、普段日本酒に馴染みのない方やワインがお好きな方からも高い評価をいただいています。
菊美人 純米吟醸〈夕凪〉
菊美人 純米吟醸〈夕凪〉
- 甘口
- 槽しぼり
- 手土産やご挨拶に
忙しない日々に一服の休息を。
・紙袋やのしは購入画面にてお選びいただけます。
・送料は全国一律1,100円です。（北海道・沖縄を除く）
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
・送料は全国一律1,100円です。（北海道・沖縄を除く）
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
- しぼり
- 槽しぼり
- 特定名称
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 米の品種
- 山田錦
- 精米歩合
- 五割五分
- アルコール分
- 15度
- 出荷時期
- 通年
- 飲み方
- 冷酒
受賞歴
〈夕凪〉は Kura MasterのGOLDをはじめ、国内外の品評会で継続して評価をいただいています。
- 2026年 5月
- International Wine Challenge SILVER
- 2024年 9月
- 福岡県酒類鑑評会 福岡県議会議長賞
- 2024年 6月
- Kura Master GOLD
- 2023年 9月
- 福岡県酒類鑑評会 金賞
- 2023年 5月
- International Wine Challenge SILVER
- 2022年 9月
- 福岡県酒類鑑評会 金賞
味わい
「香りは、バナナやメロン、百合の花、そして白梨を思わせる華やかで芳醇な香りが特徴です。 口に含むと、まず最初にわずかな甘みを感じる生き生きとした味わいが広がり、続いて柔らかく角のない、丸みのある質感が口内を満たします。 後味は、活き活きとした酸味が全体のバランスを調和させ、心地よく締めくくられます。」
International Wine Challenge 審査員
穏やか
華やか
辛口
甘口
軽快
重厚
奥深い味わいを生む
槽しぼり
槽しぼり
お酒のもと（もろみ）を詰めた酒袋を、槽（ふね）の中に一つ一つ丁寧に手積みします。
一般的な搾り機のように強い圧力をかけてお酒をしぼりきることはできません。はじめに流れ出る雑味が少なく理想の味わいを満たしたものだけを採用しています。
新鮮さを守る低温瓶貯蔵
空気に触れるタンクでの貯蔵はしていません。しぼり終わるとすぐに瓶詰めし、常に-5℃に保たれた冷蔵倉庫に貯蔵します。
時間の経過による味の変化を最大限抑え、最も香味が整った状態でお届けすることができます。
由来
蘆むらや 開閉橋に落つる日の 夕凪にして 行々子鳴く
「生い茂っている葦むらよ。そこにある開閉橋の彼方に今落ちてゆく日はまことに穏やかで、ヨシキリの鳴く声が響いている。」
白秋が故郷を想い、舟が通るための開閉橋とその周辺の様子を詠んだ歌。
穏やかに夕陽が落ちる情景を想像すると、自身の心までもがゆっくりと落ち着きを取り戻すように感じます。
忙しなく過ぎゆく日々、この一瓶と向き合う時間だけでも、ゆっくりと過ごしていただけたら。そんな存在となれることを願い〈夕凪〉と名付けました。
菊美人 純米吟醸〈夕凪〉
・紙袋やのしは購入画面にてお選びいただけます。
・送料は全国一律1,100円です。（北海道・沖縄を除く）
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
・送料は全国一律1,100円です。（北海道・沖縄を除く）
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ギフトラッピング
贈答用の日本酒は、包みも菊美人のものを。
自社で仕立てた熨斗をご用意しています。ご注文手続きの画面でお選びいただければ、包装紙とあわせて無料でお掛けします。手渡し用の手提げ袋は1枚165円（税込）です。
自社で仕立てた熨斗をご用意しています。ご注文手続きの画面でお選びいただければ、包装紙とあわせて無料でお掛けします。手渡し用の手提げ袋は1枚165円（税込）です。
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