１２月１０日、金曜日。
夜７時。
福岡市天神。
今日は、お酒の学校１２期生の
６時間目。
講義のあとは、卒業式。
今年の９月２２日から始まった
１２期生も、今日が卒業式。
あっという間です。名残惜しい。
最後の講義は、
私の担当となりました。
与えられた時間は５０分。
講義の内容は、
「日本酒と楽しむ和のこころ」。
礼儀作法から、
日本料理と日本酒を
楽しんでみようという
講義です。
自分でいうのも何ですが、
結構、評判が良いらしく、
最近は、最後の講義は
私担当となっていて、
オハコの講義になっています。
今日は不思議な日で、
お昼間は、
小学４年生に日本酒の講義。
夜は、
３０代の女性に日本酒の講義。
続くときは続くものです。
ダンゼン、子ども達に
教える方がむずかしい（笑）。
小学校の先生はすごい。
実技を交えながら、
なるだけ楽しく興味を
もって頂けるように。
生徒さん達も真剣です。
日本料理の食べる順番、
箸の上げ下ろし、
お酒のつぎ方、飲み方、
断り方。
皆さん、興味をもって
聞いて頂きました。
日本人にとって、
一番むずかしい食べ物は、
日本料理。
本当にそう思います。
ここで、問題。
目上の方と、
寿司屋のカウンターに
行きました。
右？、左？
あなたはどちらに座りますか。
（入り口の場所などは考えずに）
正解は、いつか私に、
会ったときにでも（笑）。