１月１３日、
福岡市中央区の
「いちかばちか」さんに
新年のご挨拶。
清川の
老舗料亭「三光園」の
前に２年前にオープン。
店のご主人の杉田さんは、
以前このブログでも紹介した、
久留米の「ひがし田支店」で
修行。
現在も「ひがし田支店」から、
お肉も仕入れているとのこと。
味は間違いなし！！
今回もがっつり、
骨付きカルビ
頂きました。
実は、私は大の肉好き。
今年も１月５日に、
久留米の「ひがし田支店」に
ご挨拶済ませてます。
味がしっかりしている食事には
味がしっかりしている酒があいます。
ということで、
菊美人の上撰がうまし。
肉好きの人は、
博多においでの際は、
是非「いちかばちか」にどうぞ。
「いちかばちか」
福岡市中央区清川1-2-5
TEL 092-534-1841