２０１２年
６月２０日、水曜日。
夜７時。
中国、上海。
早朝より北京から上海へ。
昼から行ったレストランへの
挨拶回りも終了。
夜は、食事をかねて
鮨「門道（MONDO）」へ。
日本人オーナー、日本人の料理人が
いらっしゃるお店。
菊美人もこの度、
お取り扱いが
始まりました。
まずは、
青島（チンタオ）ビールで乾杯。
おいしい食事がでてきます。
見て下さい。
刺身も日本中から長崎へ集めて、
空輸された魚。
とても新鮮。
ネタが輝いています。
お寿司もおいしく頂きました。
日本で頂くよりもおいしいかも。
ご苦労をお聞きしました。
お米や水の問題など、
ひとつひとつをクリアされて、
今のおいしさがあるそうです。
異国でおいしいお寿司。
ありがたい。