菊美人酒造

人よし、食よし、酒もよし  熊本県人吉 球磨焼酎(2)

R0015648.JPG

前日からのつづき。
 
さて、人吉といえば、
球磨焼酎。
米焼酎のメッカです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

R0015649.jpg

WTO(世界貿易機関)が定めた
琉球泡盛、
さつま焼酎、
壱岐しょうちゅうと
同じように、
ここでできた米焼酎しか、
「球磨焼酎」を
名乗ってはいけません。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

R0015645.jpg

有名蔵がずらり。
 
鳥飼、銀の露、
六調子、繊月、
白岳などなど。
 
28もの焼酎蔵が
人吉地方に群立しています。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

R0015657.jpg

この「あゆの里」の地下には、
焼酎の貯蔵蔵がありました。
 
「左蔵」と言うそうです。
 
酒呑み、左党からの命名?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

R0015652.JPG

ちなみに酒呑みを
「左党」と言うのには
諸説。
 
大工は左手に「ノミ」を持つことから、
「ノミの手」は左、
「飲み手」は左党というのが
有力(笑)。
 
夜はおいしく
本場の球磨焼酎を頂きました。