８月２４日、水曜日。
午後７時。
福岡市中央区天神、
ダイエーショッパーズ裏、
四川料理「三鼎（さんてい）」。
本格中華料理が
楽しめるお店。
お客が多くて、
いつもお断りが発生するため、
完全予約制となっています。
菊美人も取り扱って
頂いています。
逸品の東坡肉（豚の角煮）。
ハッカクが効いていて
大人の味。
辣子蝦
（揚げ大エビと
唐辛子の炒め物）。
菊美人も
おいしく頂きます。
そして、本日のメイン。
実は、何日も前から
予約していたもの。
「フカヒレの姿煮」です。
友人が、台湾から直接、
買ってきたものの持ち込み。
乾燥ものを何日も前から、
戻してもらっています。
ひとりに、
ひとつずつ。
なんとも、ごめんなさい。
贅沢してしまいました。
とろみがおいしくて、
とろける食感。
はぁーーぁ。
生きててよかった（嬉）。
四川料理「三鼎（さんてい）」
福岡市中央区天神4-5-13天神豊ビル
092-731-1180