８月６日、土曜日。夜８時。
北京３日目。
北京の百貨店、
「新光天地」での
菊美人の試飲販売が終わり、
(株)和醸の山本社長と食事。
以前もおじゃましたことのある、
レストランGeba Gebaを訪れました。
北京では、
日本人が経営する日本料理店は、
とても繁盛しています。
このお店も２号店です。
日本人オーナーのお店は、
清潔、安全、安心そして
何よりも笑顔と挨拶が
行き届いているのが、
大きな強み。
日本人も訪れるのですが、
欧米人、中国系のセレブが、
やってきます。
残念ながら、
今日は菊美人はなし。
昨冬、訪れた秋田県の酒、
「雪の茅舎」を頂きました。
写真左が(株)和醸の山本社長。
写真中央が料理長の橋場さん。
日本にいるかのような錯覚。
異郷の地にいることを
忘れてしまうかのような、
おいしい日本酒と日本料理。