必要にして十分なる酒の肴  みやま市、吉開のかまぼこ

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今年で蔵開き8年目に
なりました。
菊美人の蔵開きには、
地元のかまぼこ屋さんに
出店をお願いしています。
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食べて頂くものも、
しっかりとした、いいものを
蔵開きではお出ししたい。
蔵開きの最初の年から
お願いしています。
みやま市瀬高町の
株式会社「吉開のかまぼこ」。
蔵開きで出してもらってる
焼きちくわは評判です。
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先日、その
「吉開のかまぼこ」の
練り物セットを
頂きました。
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2段重ねの
立派な進物。
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ところで、
何故こんなにも、
日本酒と練り物って
相性がいいのでしょうか。
日本酒のアテには、
ちくわ・かまぼこは
必要にして十分条件です。
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創業120年。
「吉なるは、しあわせ開く
無添加かまぼこ」。
菊美人との相性は抜群。