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純米

菊美人 秋の純米 ひやおろし 1.8L

春に搾った新酒は、火入れ後、暑い夏を涼しい蔵の中で貯蔵されます。秋になると新酒の荒々しさは消え、ほどよく熟成された、まろやかな味わいになります。秋の時期にお酒がおいしくなるのもこのためです。

 このお酒を二度目の火入れをせずに瓶に詰めたものを「ひやおろし」といいます。やや辛口で豊かな旨みとふくらみをもつ酒です。冷やかぬる燗でお飲み下さい。

 また、菊美人は、詩人、北原白秋が愛飲した酒です。ラベルの菊美人の題字は白秋が当蔵で菊美人を酌みながら書いた直筆のものです。

秋季季節限定商品(9月~11月)

菊美人 秋の純米 ひやおろし 1.8L

商品コード: 502019
販売価格:2,592 円(税込)
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原料米 夢一献(使用割合80%)

山田錦(使用割合20%)

精白歩合 ともに60%精白

酒分類 特別純米酒

甘辛・濃淡 やや辛口・やや濃醇

味わい 秋の豊穣にあう旨みとふくらみのある味わい

日本酒度 +4

アルコール 15度

飲み方 冷や◎ 常温○ ぬる燗◎ 熱燗○

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