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九州の風土の中で育った、芳醇でゆったりとしたふくよかな香味をもつ本醸造酒です。 酒造好適米「夢一献」を70%精米し、九州筑後、矢部川の伏流水でじっくりと仕込みました。 上槽は、昔ながらの酒袋を使用する、蔵人による手積みの槽しぼりで、丹誠を込めて造り上げています。 「九州男児」の命名の通り、辛口でのどにぐっとくるのどごしのある、何杯飲んでも飽きのこない男酒です。