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2009年09月19日: サイトオープンいたしました!
菊美人は、詩人、北原白秋が愛飲した酒です。ラベルの菊美人の題字は白秋が当蔵で菊美人を酌みながら書いた直筆のものです。

自然に酒袋からしたたり落ちるしずくのみを、斗瓶に囲い、二年間じっくりと低温長期熟成させております。
口に含むとやさしいまるみがあり、その後ひろがる吟醸香ときめの細かな味を大切につくりあげました。

口に含むとやさしいまるみがあり、その後ひろがる吟醸香と、きめの細かな味を大切につくりあげました。
菊美人が長年にわたり受け継いだ技術の粋を尽くした大吟醸です。

酒造好適米、山田錦と夢一献を60%まで磨いた白米と、筑後の良水でていねいに仕込みました。やや辛口で豊かな旨みとふくらみをもつ特別純米酒です。

「九州男児」の命名の通り、辛口でのどにぐっとくるのどごしのある、何杯飲んでも飽きのこない男酒です。

福岡県みやま市瀬高町内で収穫された瓜を、当蔵の酒粕だけで漬け込みました。
砂糖は一切、使っていません。
菊美人特製の人気の奈良漬です。