唸る味 フカヒレの姿煮  福岡市天神 四川料理「三鼎」

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8月24日、水曜日。
午後7時。
 
福岡市中央区天神、
ダイエーショッパーズ裏、
四川料理「三鼎(さんてい)」。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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本格中華料理が
楽しめるお店。
 
お客が多くて、
いつもお断りが発生するため、
完全予約制となっています。
 
菊美人も取り扱って
頂いています。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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逸品の東坡肉(豚の角煮)。
ハッカクが効いていて
大人の味。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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辣子蝦
(揚げ大エビと
唐辛子の炒め物)。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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菊美人も
おいしく頂きます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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そして、本日のメイン。
実は、何日も前から
予約していたもの。
 
「フカヒレの姿煮」です。
 
友人が、台湾から直接、
買ってきたものの持ち込み。
 
乾燥ものを何日も前から、
戻してもらっています。
 
 
 
 
 
 
 

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ひとりに、
ひとつずつ。
 
なんとも、ごめんなさい。
 
贅沢してしまいました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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とろみがおいしくて、
とろける食感。
 
はぁーーぁ。
 
生きててよかった(嬉)。
 
四川料理「三鼎(さんてい)」
福岡市中央区天神4-5-13天神豊ビル
092-731-1180