お酒の学校、新年会   博多ジャパニーズダイニング「はなび」

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1月8日、土曜日。夕方7時。
福岡市、中央区大手門、
博多ジャパニーズダイニング「はなび」。
お酒の学校の卒業生の
新年会。
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福岡県の蔵元も
5蔵、集まりました。
大賀酒造、喜多屋、
杜の蔵、若竹屋、菊美人。
私を含めてお酒の学校の
歴代の校長全員が集合。
写真は、乾杯の音頭をとる
大賀酒造、大賀信一郎専務。
初代のお酒の学校校長です。
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参加の卒業生、
お着物姿の方も多く、
華やかな新年会となりました。
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会場の「はなび」さんは、
福岡の日本酒を
とても応援して下さるお店。
今日も、しっかり
参加した蔵元のお酒を
準備して頂いています。
この心遣いが本当に
ありがたい。
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皆さんに、樽酒を
飲んでもらいたくて、
一升樽の菰冠(こもかぶり)を
もってきました。
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また、今日は、
参加の全員に、おめでたい
素焼きの「かわらけ」の
プレゼント。
粋ですねぇ。
この「かわらけ」で、ふたたび、
「弥栄(いやさか)」の乾杯。
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とても興味深いことが。
菊美人の樽酒と、この「かわらけ」、
とても相性がいい。
びっくりするほど、
樽酒が引き立ちます。
新年会の最後は、「はなび」の
店長で料理長でもある
塩川龍也さんから、お祝いの歌。
大いに盛り上がった新年会でした。
博多ジャパニーズダイニング「はなび」
福岡市中央区大手門3-3-14
ホテルサンライン福岡1F
TEL 092-722-0102