NYスタイルの日本料理店HATSUNE  北京、見聞録(11)

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10月13日、夜8時。
三里屯のアップルストアの
喧噪をはなれ、
NEW YORKスタイルの
日本料理店 HATSUNEに
やってきました。
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今の時点で訪問軒数も
5店目。
ちょっと、笑顔も
疲れ気味(笑)。
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経営は、中国系の若きオーナー。
日本好きで、オシャレな
日本料理店をいくつも経営。
残念ながら、オーナーは不在。
見学させて頂くだけに。
100席以上ある
店内はなんと満席。
山本社長の顔でなんとか、
バーカウンターに
座らせて頂きました。
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今日も食べ続けてきただけに、
まだ、満腹状態。
ここでは、
ビールだけで乾杯。
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今回の訪中、初の
青島啤酒
(チンタオピージュー)。
中国のビールでは
青島啤酒が一番おいしい。
安いし、おいしい。
絶対おすすめです。
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店内には、
出羽桜と賀茂鶴の
四斗樽がディスプレイ。
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満席の店内は、
若い中国人や欧米人ばかり。
日本人の姿は見あたりません。
近い将来、
菊美人を是非おいて
頂きたいと思うような
素敵なお店でした。