とんかつと日本酒のいい関係   久留米市、とんかつ大鳳

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9月29日、水曜日。午後6時。
久留米市六ツ門池町川沿い。
「とんかつの大鳳」。
今日は青年会議所時代に
お世話になった久留米市の
先輩方との食事会。
やってきました。
とんかつでは、
九州でも有名な
「とんかつの大鳳」。
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気心の知れた
みなさんとの食事会。
大鳳のご主人、
大橋一夫氏も
青年会議所の先輩。
甘えさせて頂いて、
冷酒として、
菊美人の純米吟醸、
お燗の酒で、
菊美人の特別純米
もちこまさせて頂きました。
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赤ワインを持ち込んでくる
仲間もいて
とても豪華な食事会に
なりました。
写真は、
オーストラリア産の
2002のClonakilla
セパージュがシラーズらしく、
きつね臭がして、
ボディもありました。
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出ました。
大鳳の「とんかつ」。
もう、よだれが。
垂涎です。
赤ワインもとても合うのですが、
さらになんと、日本酒も
おいしい。
特にヌル燗の
菊美人の特別純米が
ピタリときます。
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これは、
「びふてき」。
このデミグラスソースの
甘味が、特別純米に
合うことがわかりました。
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さらに、
「えびフライ」。
ワインはその他に、
イタリア産2007、
バルベラダスティCA’ DI PIAN
ボルドー産2006、
シャトーバタレイ
もう、思い残すことは
ありません。
「大鳳」を大満喫。
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とてもおいしかったし、
とんかつに日本酒って、
すごく相性がいいことが
わかりました。
お世話になりました。
大満足です。
とんかつ「大鳳」
久留米市六ツ門町7- 51 
電話 0942-32-7841