お酒の学校11期生 その6・ついに卒業式

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2月19日。
天神、パークビル。
今日、お酒の学校11期生が
卒業式を迎えました。
およそ、3ヶ月間で
6回の講座を行いました。
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最後の卒業講義の講師は、
私、校長が務めました。
講義の内容は、
「日本酒と楽しむ和の心
礼儀作法から学ぶ日本料理と日本酒」
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これは、実技風景。
日本酒の
「飲み方、つぎ方、受け方、断り方」
まで、講義は及びます。
自分で言うのも何ですが、
とても役に立つ講義です(笑)。
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卒業パーティには、
生徒さんたちが、
卒論として制作した
ラベルのお酒が並びました。
お酒の中味はなんと
前回みんなで蔵見学した
「山の壽」の新酒です。
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11期生は
素晴らしく、気合いが入ってて、
卒業式もドレスや着物の方が多数。
美しい生徒さんたちに
囲まれて真ん中で、
本当にうれしそうに
座ってます(笑)。
おそらく、この11期で、
私もお酒の学校は卒業。
最後の生徒さんということで
感慨ひとしおでした。
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パーティが終わった後の
2次会の風景。
卒業式も無事終わり、
30人の
福酒撫子(ふくさけなでしこ)が
誕生しました。
これからも、
福岡のお酒の応援団として、
福岡の酒、愛飲してくださいね。
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翌日、酒蔵開放の準備もあり、
私は後ろ髪を引かれながらの
早退でしたが、
皆さん無事に帰宅しましたか。
日本酒を、目一杯飲んで、
何事も無かったように、
さっと帰る。
皆さん酒豪です。
おみそれします。